Auch Hanseaten können Bretzel backen!
Den Beweis dafür erbringen Andreas und Sabine Grimmer aus Hamburg auf norddeutschen und rheinischen Volksfestplätzen.
Sabine Grimmer wälzte alte Lexika. Und sie fand heraus, daß die Schreibweise “Bretzel” oder “Bretze” dereinst tatsächlich üblich war. Ergo machte Andreas Grimmer aus der kleinen Not eine große Tugend: Er ließ die Bretzel ganz einfach Bretzel sein und verzichtete auf jegliche Änderung der Schreibweise. “Dieser Gag,” davon ist Andreas Grimmer überzeugt, “ hat unseren Bekanntheitsgrad schnell gesteigert, beim Publikum und auch bei Städten und Behörden.”
Der Begriff Bretzel mit TZ ist gesetzlich geschützt.
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