Die Buchhaltung beinhaltet eine planmäßige, lückenlose und ordnungsgemäße Aufzeichnung aller Geschäftsvorfälle eines Betriebes über einen gewissen Zeitraum, so dass zu jeder Zeit von sachverständigen Dritten diese Vorgänge nachvollzogen werden können. In der Buchhaltung findet der Unternehmer stets einen Überblick über seine genaue Situation bezüglich Vermögen und Schulden sowie zum Reinvermögen. Die einzelnen Vorgänge werden auf diversen Konten in Soll und Haben, also Einnahmen und Ausgaben, verbucht.