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Lebensmittel isst der Mensch zur Energieaufnahme. Dabei ist die Anzahl an unterschiedlichen Lebensmitteln sehr groß. Generell sagt man, dass der Mensch jeden Tag eine bestimmte Menge an verschiedenen Lebensmitteln zu sich nehmen soll. Heutzutage werden Lebensmittel überwiegend industriell hergestellt. Dort herrschen vor allem im Bereich der Hygiene sehr strenge Vorschriften. Die Konsumenten kaufen Lebensmittel in Supermärkten oder lassen sich diese in der Gastronomie zubereiten.